Москва всегда славилась своим хлебосольством. Трактиры, ресторации, чайные, закусочные были неотъемлемой частью повседневной жизни города. В ХХ веке Москва сохранила традиции хлебосольства. В книге-альбоме представлены многочисленные архивные документы, знакомящие читателя с эволюцией съестных заведений в Москве конца ХIХ-ХХ вв.